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石家莊紙杯
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石家莊佳誠紙制容器有限公司

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用一次性紙餐具質(zhì)量要達(dá)到什么要求

發(fā)布日期:2024-01-20 00:00:00 作者:1 點(diǎn)擊:

一次性紙餐具是以紙為基材,表面覆蓋有石蠟、聚乙烯涂層等,用于食品包裝或盛裝冷熱飲料和冷熱食品的容器,紙餐具按加工原料可分為紙板紙餐具、紙漿模塑紙餐具、淋膜紙餐具。

質(zhì)量要求

一次性紙餐具應(yīng)用一次性紙碗廣泛,國家對于該類產(chǎn)品的質(zhì)量一直保持高度重視,將這類產(chǎn)品納入生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品目錄。對于一次性紙餐具的質(zhì)量一般關(guān)注物理和衛(wèi)生、微生物三個(gè)方面,總結(jié)為以下幾點(diǎn):

物理質(zhì)量要求

紙碗

紙質(zhì)餐具的制作一般是先模切紙張,然后彎折接合,熱合成型。由于紙張材質(zhì)本身具有較好的滲透性能,因此制作餐具對于原料和工藝要求特別嚴(yán)格,控制不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)餐具軟塌,或者食物從接縫處滲漏等問題。為了測試紙碗的物理,國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)了滲漏、抗壓等指標(biāo)考核紙餐具的使用性能。

耐滲漏的具體測試方法是在一次性紙餐具中加入(90±5)℃熱水或者油水混合物,以模擬實(shí)際食品。加液高度要到餐具口沿下約6mm處,然后將餐具放在一塊干玻璃板或平板上,靜置30min觀察玻璃(平)板上是否有滲漏的水或油印,無滲、漏才算合格。


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